Tήνος Food Paths - Στα µονοπάτια της γεύσης

Tήνος Food Paths - Στα µονοπάτια της γεύσης

Κείμενο - Φωτογραφίες: Ιωάννα Παραβάλου


Το νησί της τέχνης, της πίστης και της καλλιτεχνικής δηµιουργίας, η Κυκλαδίτισσα Τήνος, στολισµένη µε χιλιάδες αγριολούλουδα την άνοιξη, µας ταξιδεύει µέσα από τις µοναδικές παραδοσιακές γεύσεις και τα αγνά προϊόντα της ανεµοδαρµένης γης της. Οι παλιές συνταγές της γιαγιάς µετουσιώνονται στα χέρια της νέας γενιάς σε ευφάνταστες γευστικές δηµιουργίες και γίνονται αφορµή να ακολουθήσουµε µε ευλάβεια τα Tinos Food Paths, ανακαλύπτοντας γεύσεις ταξιδιάρικες, γεµάτες άρωµα, χρώµα και νοστιµιά…

Αναµνήσεις από την Κούβα - Η δίψα των ψυχών

Αναµνήσεις από την Κούβα - Η δίψα των ψυχών

Κείμενο - Φωτογραφίες: Νίνα Κουλετάκη


Ο Ιούλης στην Κούβα είναι ζεστός. Ζεστός και υγρός. Τη µέρα ποτάµια ιδρώτα κυλούν στο κορµί σου και τη νύχτα τροπικές καταιγίδες σε µουσκεύουν ως το κόκαλο. Οι πόλεις και τα χωριά ετοιµάζονται να υποδεχτούν την εποχή των τυφώνων και των τσουνάµι, που θα αρχίσει σε λίγο. Στα παράθυρα µπαίνουν ταινίες σε σχήµα Χ, για να συγκρατήσουν τα τζάµια που, σίγουρα, θα σπάσουν από τον δυνατό αέρα.

Αναρρίχηση στο Λεωνίδιο - Στο βλέµµα του Κοκκινόβραχου

Αναρρίχηση στο Λεωνίδιο - Στο βλέµµα του Κοκκινόβραχου

Κείμενο: Ελένη Διατσίγκου - Φωτογραφίες: Sam Bie, Kieran Duncan

Πριν ακόµα φτάσεις εκεί, ερωτεύεσαι τη γύρω περιοχή. Καθώς πλησιάζεις στο τελευταίο σκέλος του ταξιδιού από την Αθήνα, µε θέα πάντα το απέραντο γαλάζιο του Μυρτώου, κάθε στροφή του δρόµου κρύβει µια έκπληξη, η οποία κορυφώνεται µόλις προσεγγίσεις τη µαγευτική κοιλάδα του Λεωνιδίου µε τον επιβλητικό Κοκκινόβραχο να παρακολουθεί την πόλη από ψηλά, σαν να ετοιµάζεται να την αγκαλιάσει…

Οικοχωριό Σκάλα - Τολµώ να ζω όπως ονειρεύοµαι

Οικοχωριό Σκάλα - Τολµώ να ζω όπως ονειρεύοµαι

 

Κείμενο - Φωτογραφίες: Μάρω Κουρή


Είναι η φράση που είπε ο αγαπηµένος φίλος Αντώνης Στέλλας, ο οποίος εργάστηκε για χρόνια στην Ευρώπη, ώσπου µια µέρα µαζί µε την Ολλανδέζα µητέρα του παιδιού τους αποφάσισαν να κάνουν το όνειρό τους πραγµατικότητα και να συµβιώσουν δίπλα στην άγρια, ελληνική και απείραχτη –το σηµαντικότερο– Φύση, παρέα µε ανθρώπους που επικοινωνούν. «Υπαρξιακό είναι το θέµα», µου λέει!