Αντικείμενα με tag Γαλαξίδι

Αλευροµουτζουρώµατα Όταν το Γαλαξίδι µεταµορφώνεται

Αλευροµουτζουρώµατα Όταν το Γαλαξίδι µεταµορφώνεται

κείμενο: Αλεξία Τούλιου | φωτογραφες: Νίκος Υφαντής, Αλεξία Τούλιου


Βασικά συστατικά το γάλα και το ξίδι. Σταδιακά προσθέτουµε χρώµα, όποιο µας αρέσει, ένα ή πολλά, µπόλικο φούµο
κι αποκριάτικα αξεσουάρ. Δυο τρεις πρέζες θαλασσινής
αλµύρας, µια χούφτα ουρανό –δεν είµαστε φειδωλοί στο κέφι– και πολύ µα πολύ αλεύρι, για να δέσει σωστά το γλυκό.
Το απλώνουµε στο δρόµο, ελπίζουµε σ’ ένα ελαφρύ αεράκι για να το σκορπίσει σε κάθε γειτονιά και µόλις η κουδούνα ηχήσει µε ικανοποιητική δόση φασαρίας, θα γενεί…
Αλευροµουτζουρώµατα στο Γαλαξίδι.