Editorials (84)

Επίδαυρος - Στα λιόδεντρα και  τις πορτοκαλιές της

Επίδαυρος - Στα λιόδεντρα και τις πορτοκαλιές της

Κείμενο - Φωτογραφίες: Ιωάννα Βενιέρη

Τη στολίζουν ο εύφορος κάμπος με τις πορτοκαλιές και τις μανταρινιές, μα και τα ασημόγκριζα ελαιόδεντρα που γλιστρούν από τις πλαγιές των λόφων ως τα κύματα…

Κοτύχι - Στροφυλιά - Καλογριά Στον τόνο του Ιονίου

Κοτύχι - Στροφυλιά - Καλογριά Στον τόνο του Ιονίου

Κείμενο - Φωτογραφίες: Νίκος Γαλάνης

Καλόγρια ή Καλογριά; Ένα αναπάντητο ερώτημα των παιδικών μου χρόνων, γι’ αυτή τη μαγευτική περιοχή της δυτικής Ελλάδας, ανασύρθηκε πρόσφατα από το πιο βαθύ πηγάδι της μνήμης μου. Κι όχι τυχαία.

Λακωνική γαστρονομία Όλη η γεύση σε μια βόλτα

Λακωνική γαστρονομία Όλη η γεύση σε μια βόλτα

Κείμενο - Φωτογραφίες: Ιωάννα Βενιέρη

Ανάμεσα σε δυο περήφανα βουνά, τον Ταΰγετο και τον Πάρνωνα, η εύφορη κοιλάδα του Ευρώτα ευωδιάζει αυτή την εποχή από τις ανθισμένες πορτοκαλιές, ενώ τα αγριολούλουδα στρώνουν πολύχρωμο χαλί κάτω από τους απέραντους ελαιώνες της... Τούτος ο τόπος μοιάζει να τα έχει όλα! Αρχοντιά, παράδοση, πολιτιστική κληρονομιά αιώνων, αλλά και γεύσεις μοναδικές, φτιαγμένες με τα αγνά προϊόντα που παράγει η ευλογημένη, μα και δύσκολη γη της Λακωνίας.

Μέλι Ταϋγέτου - Αυτό που αγαπάμε…

Μέλι Ταϋγέτου - Αυτό που αγαπάμε…

«Τώρα πώς να μιλήσεις για φιλοσοφία για κάτι που αγαπάς και το κάνεις με μεράκι;» θα μας πουν ο Μιχάλης και η Μαρία Φωτοπούλου. Οι δυο τους βάζουν την τέχνη και την εμπειρία, ενώ ο υιός Χαράλαμπος, με την τεχνογνωσία και τη φρέσκια του ματιά, μάς παρέχει τη δυνατότητα να γευτούμε το αγνό, θρεπτικότατο μέλι Ταϋγέτου. Η Μελισσοκομία Φωτόπουλος είναι, βλέπετε, μια υπόθεση οικογενειακή…

Ποδηλατικός Γύρος Μαντινείας Ρομαντικά για το κρασί

Ποδηλατικός Γύρος Μαντινείας Ρομαντικά για το κρασί

Κείμενο: Όλγα Ιωαννίδη

Μια Τετάρτη απόγευμα, ακολουθώντας το πάθος μας για το ποδήλατο, βρεθήκαμε να κουβεντιάζουμε για την αγαπημένη μας ασχολία με ερασιτέχνες ποδηλάτες από τον σύλλογο του χωριού Παλαιόπυργος, σε έναν παραδοσιακό καφενέ στο Λεβίδι Αρκαδίας. Εκεί συναντήσαμε τον πρώην αντιπρόεδρο του συλλόγου και εμπνευστή του Ποδηλατικού Γύρου Μαντινείας, Θοδωρή Κατσαρό, για να μας εξιστορήσει πώς ο οινικός πλούτος της περιοχής έγινε, πριν από πέντε χρόνια, η αφορμή για τη διοργάνωσή του.

Σαντορίνη - Γεύσεις και θύμησες παλιές…

Σαντορίνη - Γεύσεις και θύμησες παλιές…

Κείμενο - Φωτογραφίες: Ιωάννα Βενιέρη

Οι ειδυλλιακές φωτογραφίες της έχουν κάνει τον γύρο του κόσμου και για πολλούς αποτελεί ένα ταξίδι - όνειρο ζωής! Θεωρείται όμως και ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός της χώρας μας, με πολλά εξαιρετικά εστιατόρια που πειραματίζονται με τα ντόπια προϊόντα και δημιουργούν ευφάνταστες συνταγές, αλλά και με γραφικά ταβερνάκια δίπλα στο κύμα για μεζεδάκια που συνοδεύουν το ουζάκι μας ή ένα ποτήρι καλό σαντορινιό κρασί! Ωστόσο, εμείς θα σαλπάρουμε σήμερα για ένα αλλιώτικο γευστικό ταξίδι, γεμάτο νοσταλγία και θύμησες παλιές…