Τελευταίο τεύχος

Αποκαλυπτική Ορεινή Αχαΐα

Σελιάνα, Περιθώρι, Συνεβρό

Βρισκόμαστε στη Σελιάνα Αχαΐας, ένα παραμυθένιο χωριό στην κόγχη του φαραγγιού ανάμεσα στα όρη Χελμός και Ζάχολη, στα σύνορα με την Κορινθία. Εδώ ήταν κάποτε η αρχαία Φελλόη, μια μικρή πόλη της Αχα...
«Kορυφαία» εμπειρία

Γκιώνα

Έχουμε μια μέρα στη διάθεσή μας για το εγχείρημα. Τρεις ώρες είναι το ταξίδι από Αθήνα για Καλοσκοπή, τρεις ώρες κι η ανάβαση μέχρι την Πυραμίδα, την ψηλότερη κορυφή της Γκιώνας, κι άλλες τόσες η ε...
Φθινοπωρινή Συμφωνία

Δάσος Φρακτού

Σημείο συνάντησης η Θεσσαλονίκη. Στην παρέα μας και ο Αντώνης, που έρχονταν από την Αθήνα κι ήταν πρωτόγνωρο για αυτόν, όχι μόνο το Φρακτό αλλά και η εμπειρία, το βίωμα του δάσους. Αφετηρία μας το ...

Πεζοπορία στα Λαγκάδια

Μετά την έξοδο προς Βυτίνα, συνεχίζω όλο ευθεία για περίπου 60 χιλιόμετρα, σε μια διαδρομή όπου πυκνή βλάστηση με δάση εναλλάσσεται με κοιλάδες. Περνάω διάφορα χωριά και δυο στροφές μετά το Καλονέρ...
Ταξίδι Εντός

Εθνική Πινακοθήκη

Κυριακάτικο πρωινό που μοιάζει με χρωματιστή πινελιά, μιας που βάλαμε πλώρη για την Εθνική Πινακοθήκη, το Μουσείο Αλέξανδρος Σούτσος, όπως ονομάζεται. Θυμάμαι ότι ως μαθήτρια, οι εκδρομές σε μουσεί...
Ή πως περνά τον χρόνο της μια κατσίκα στη Σπάρτη!

«Τυρί από τον τόπο σου»

To 1955 ο Κωνσταντίνος Κυριαζάκος δημιούργησε μια μικρή τυροκομική μονάδα στην Συκιά Λακωνίας. Την οικογενειακή επιχείρηση συνέχισε ο γιος του Γιώργος, ο οποίος κατάφερε με σκληρή δουλειά και αφοσί...

Χορτοκεφτέδες με πατάτα, σφέλα και γραβιέρα Λακωνίας

Υλικά: 3 πατάτες 1 κ. (γλυκά) χόρτα εποχής 1 ώριμη ντομάτα 2 αυγά 1 φλιτζ. τσαγιού θρυμματισμένη σφέλα. (Το αντικαθιστούμε, αν θέλουμε, με φέτα ή κατσικίσιο τυρί) 1/2 φλ. τσαγιού πικάντικη γ...

Τσαΐτι Λακωνίας με κατσικίσιο τυρί

 Για το φύλλο ½ κ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ ξύδι 1 πρέζα αλάτι 250 γρ. νερό Αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για τη γέμιση 800 γρ. κατσ...
Δημήτρης Μητσοτάκης

«Μάλιστα, κύριε…»

«– Τι κάνει; – Ονειρεύεται. – Ακόμα; – Ναι, γυρίζουν τα μάτια του κάτω από τα κλειστά βλέφαρά του. Σίγουρα ονειρεύεται ακόμα. – Απόλυσέ τον. – Μάλιστα, κύριε. – Τώρα τι κάνει; – Ονειρεύεται πάλι. –...
0
Shares

Σας αρέσει το site μας?

Ακολουθήστε μας στα social και δεν θα το μετανιώσετε...

0
Shares