Τελευταίο τεύχος
αντι Επάθλου 128
Πώς θα ‘ταν η πόλη χωρίς τις ζωγραφιές της; Κοιτάτε ποτέ τους τοίχους της; Μπορεί να μας ελευθερώνει το ίδιο που μας περι-ορίζει; Πώς πεθαίνουν οι ποιητές και πόσο ελεύθεροι είμαστε τελικά …μέσα; Υ...
Αλεξία Τούλιου
Αυτές τις λέξεις διάλεξε η Αλεξία να αποχαιρετήσει μέσα από τις σελίδες του περιοδικού, στο τελευταίο τεύχος, μόλις το περασμένο καλοκαίρι. Και εκεί επέστρεψε, στη Γλυφάδα Δωρίδας, τόπο του αγαπημέ...
Περί-ορισμός
Έλα να πάμε μια βόλτα στην Αθήνα, χωρίς πυξίδα, στα χαμένα, γέμισε ο κόσμος γεγονότα, μα εγώ σκεφτόμουν πάλι εσένα...», χαράσσω τους στίχους της Λίνας Νικολακοπούλου για να εκφράσω τον έρωτά μου, ε...
Στο βασίλειο του νερού
Κάπως έτσι, παρακινήθηκα και άφησα πίσω μου τον φόβο και την αναβλητικότητα των ημερών προκειμένου να εξερευνήσω ένα άγνωστο κομμάτι του μεγαλύτερου νομού της χώρας, που δικαίως έχει χαρακτηριστεί ...
Βόρειος Όλυμπος
Θα περάσει κι αυτό», μας στέλνει σε παγκόσμιο μήνυμά του ο Χόρχε Μπουκάι. Mέχρι όμως να περάσει, είναι ίσως μοναδική ευκαιρία να ταξιδέψουμε στις δικές μας κορυφές, στον δικό μας εσωτερικό Όλυμπο, ...
Στα μονοπάτια του Πάρνωνα
Καταρράκτης Λούλουγκα
Αφήνοντας πίσω μας το Άστρος, πήραμε τον δρόμο για τη γραφική Καστάνιτσα. Ο παραδοσιακός κατάλευκος οικισμός απλώνεται αρμονικά στην πλαγιά του βουνού, και σε προδιαθέτει θετ...
200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση
«Υπό κατ’ οίκον περιορισμό» λοιπόν, άρχισα να σχεδιάζω ένα χρονολόγιο των γεγονότων της Επανάστασης και γρήγορα σχηματίστηκε στο χαρτί ένα οδοιπορικό σε προορισμούς της Πελοποννήσου γεμάτους μνήμες...
Λαχανοντολμάδες με μπακαλιάρο και πλιγούρι
Βάζουμε τον μπακαλιάρο στο νερό για 24 ώρες, αλλάζοντας συχνά το νερό για να ξαρμυρίσει. Μουσκεύουμε από το βράδυ το πλιγούρι σε καυτό νερό. Την επόμενη μέρα σε μία κατσαρόλα ζεματίζουμε τον μπακαλ...
Χταπόδι καπαμά με μελιτζάνες στη γάστρα
Βάζουμε το χταπόδι σε μία κατσαρόλα με τα φύλλα δάφνης, τους κόκκους πιπεριού, λίγο κρασί και το βράζουμε για 15-20 λεπτά, τόσο όσο να κρατάει λίγο. Στη συνέχεια καθαρίζουμε το χταπόδι, το κόβουμ...
Νίκος Καρούζος
Πέρασε όλη του τη ζωή στη χώρα της ποίησης. Μοναχικός, αλλά όχι μόνος, χωρίς ιδιαίτερες ανάγκες – πέρα από τα απολύτως απαραίτητα – στρατευμένος και μαχητής, άνθρωπος τρυφερός και απλός, χωρίς διαν...
