Κόβουμε σαλάτα σε μεγάλα κομμάτια και την τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα πορτοκάλια σε μικρές φέτες ή σε φιλέτα πορτοκαλιού. Σε ένα άλλο μικρό μπολ, αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, το οξύμελο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ντρέσινγκ στη σαλατιέρα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα καρύδια και το αλατοπίπερο.
