Τι πιο όμορφο από το να ξεκινά η μέρα σου με ένα ζεστό μπάνιο με θέα το ορεινό ανάγλυφο των Αγράφων. Μια ατμοσφαιρική πισίνα, στα 400 μέτρα υψόμετρο, γιατρεύει, χαλαρώνει, αναζωογονεί… Πολυτέλειες εδώ δεν θα βρεις. Αν και δεν υπάρχει μεγαλύτερη πολυτέλεια από την ίδια την ενέργεια του νερού, που στα μέρη αυτά ξεδιπλώνεται σε όλο της το μεγαλείο.

Σκόρπιες θεραπευτικές πηγές, το δαντελωτό της λίμνης του Σμοκόβου, ο Σοφαδίτης ποταμός, το κελάηδημα των ρεμάτων και λίμνες «μυστικές» μες σε παρθένα ελατοδάση… Ανεξερεύνητες τούτες οι πλαγιές των Αγράφων, μας ξεναγούν στους ιστορικούς τους οικισμούς με τα σπάνια θρησκευτικά κειμήλια, μας ανεβάζουν σε αρχαία μονοπάτια να αγναντέψουμε από ψηλά τον απέραντο θεσσαλικό κάμπο με φόντο τις κορυφογραμμές ολόκληρης της Πίνδου... Είναι αλήθεια πως η διαδρομή που σε φέρνει από την Αθήνα μέχρι τη λίμνη και τη λουτρόπολη του Σμοκόβου δεν σε προϊδεάζει για τις ομορφιές που κρύβει το τοπίο στα ορεινά του Δήμου Σοφάδων, νοτιοανατολικά του νομού Καρδίτσας. Φύση παρθένα, τόποι πρωτοφανέρωτοι, χωρίς πρόσθετα φτιασίδια, και άνθρωποι απλοί, που σου ανοίγουν με χαρά το σπίτι και τον καφενέ τους, και σου αποκαλύπτουν τα μυστικά του τόπου τους. Θες η έλλειψη υποδομών, γνώσης, προβολής και ιδιωτικής πρωτοβουλίας, τα μέρη αυτά παραμένουν αναξιοποίητα τουριστικά – ανέγγιχτα θαρρείς, γι’ αυτό και τόσο αγνά μες στη γοητευτική τους μοναξιά...

Το καλύτερο σπα της Ελλάδας

Γνωστές από την αρχαιότητα, οι ιαματικές πηγές του Σμοκόβου γνώρισαν μέρες ένδοξες. Οι πρώτοι μόνιμοι λουτήρες στήθηκαν το 1662 από δυο εύπορους Σμοκοβίτες εμπόρους, ενώ αργότερα τα λουτρά επισκέπτονταν συχνά ο Αλή Πασάς μαζί με τα στρατεύματά του προκειμένου να γιατρευτούν από την ψώρα. Από το 1882, τη διαχείρισή τους αναλαμβάνει το ελληνικό κράτος και το 1923, μετά τη διάνοιξη του δρόμου που ένωνε την Καρδίτσα με το Σμόκοβο, χτίστηκε το πρώτο –πρωτοποριακό για την εποχή του– υδροθεραπευτήριο. Το 1943, η εγκατάσταση ανατινάχτηκε από τα γερμανικά στρατεύματα. Στις αρχές της δεκαετίας του 1980, τα λουτρά γίνονται κοινοτικά οπότε στήνεται ένα υπερσύγχρονο κέντρο υδροθεραπείας, μια κανονική λουτρόπολη, που μέχρι τις αρχές του ’90 δεχόταν ετησίως δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες. Εξοπλισμένη με πισίνα, χαμάμ, σάουνα, ατομικούς λουτήρες με υδρομασάζ, αίθουσα μασάζ αλλά και πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο, προσφέρει επιπλέον δυνατότητα διαμονής σε έναν από τους πέντε δημοτικούς ξενώνες της. Θερμομεταλλικά, αλκαλικά και θειούχα, τα νερά αναβλύζουν από τα έγκατα της γης με τη θερμοκρασία τους να κυμαίνεται, ανάλογα με την εποχή, από 29 έως 42°C. Τα οφέλη τους πολλά. Πέρα από τη χαλάρωση και την ευεξία που προσφέρουν σε σώμα και νου, ενδείκνυνται για παθήσεις του μυοσκελετικού, δερματικές και γυναικολογικές ασθένειες, ενδροκρινολογικά προβλήματα και ρευματοπάθειες, ενώ είναι κατάλληλα και για ποσιθεραπεία. Η πισίνα που προστέθηκε τελευταία στο υδροθεραπευτήριο αποτελεί το hot spot ολόκληρης της εγκατάστασης. Η εμπειρία του μπάνιου στα 400 μ. υψόμετρο με τη θέα της φύσης από το γύρω τζαμωτό και το φως του ήλιου που εισχωρεί σε δέσμες από τη γυάλινη οροφή είναι πραγματικά μοναδική. Το νερό τοπικά αναβλύζει με πίεση, κάνοντας φυσικό μασάζ σε μέση, γόνατα, αυχένα, πλάτη, και δεν έχεις παρά να αφεθείς στη δύναμή του. «Είναι εξαιρετικά και για το πρόσωπο», θα μου πει μια λουόμενη που κάνει μασάζ κάτω από τον μικρό καταρράκτη της ιαματικής δεξαμενής. Είναι πράγματι το πυριτικό οξύ που μαζί με τις αλκαλικές και θειούχες ενώσεις συμβάλλουν στη βελτίωση της επιδερμίδας, καθώς και στην αντιμετώπιση της ακμής. Σαββάτο πρωί και η πισίνα υποδέχεται τους επισκέπτες της, οι οποίοι αυτήν την εποχή κατεβαίνουν ως επί το πλείστον από τη γειτονική Καρδίτσα. Μετά το απολαυστικό μπάνιο σειρά έχει η επίσκεψη στον χώρο της σάουνας ή του χαμάμ για ακόμη περισσότερη χαλάρωση αλλά και θεραπευτικές εισπνοές – το δυνατό χαρτί του υδροθεραπευτηρίου. Χρόνιες παθήσεις του αναπνευστικού, άσθμα και βρογχίτιδες βρίσκουν εδώ γιατρειά, τα συμπτώματα ανακουφίζονται… Αρωγή για τους καπνιστές και τους κατοίκους των μεγάλων πόλεων, προστατεύουν ταυτόχρονα από τα κρυολογήματα του χειμώνα. Ως καπνίστρια, μπορώ να επιβεβαιώσω ότι τα λίγα λεπτά μέσα στο θεραπευτικό χαμάμ έκαναν τη δουλειά τους. Η αναπνοή ανοίγει αμέσως, αποκτά βάθος και έκταση, νιώθεις πως καθαρίζεις... Ιαματικά νερά με παρόμοια οφέλη για το αναπνευστικό βρίσκονται μόνο στο Λάντεκ της Γερμανίας, μόνο που εδώ τόσο το φυσικό περιβάλλον –περιστοιχισμένο από δρυοδάση– όσο και το εξαιρετικό κλίμα της περιοχής δρουν πολύ πιο ευεργετικά για τον οργανισμό. Την καλοκαιρινή περίοδο, στις εγκαταστάσεις λειτουργούν συσκευές για ατομικές εισπνοές αλλά και ρινοπλύσεις, που βοηθούν στην αντιμετώπιση χρόνιων ιγμορίτιδων. «Τέτοιου είδους παροχές υπάρχουν αποκλειστικά εδώ και στα λουτρά της Κυλλήνης», θα μου εκμυστηρευτεί η Λίλια Κιρτσά. «Είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για το αναπνευστικό, δεν είναι τυχαίο ότι μεγάλο μέρος των επισκεπτών μας καταφθάνουν εδώ από την Πτολεμαΐδα…» Η ίδια έχει αναλάβει και λειτουργεί τον χώρο του μασάζ. Ο καλύτερος τρόπος για να κλείσεις την επίσκεψή σου εδώ: απολαυστικό μασάζ με αιθέρια έλαια και χαλαρωτική μουσική σε έναν χώρο μικρό και ζεστό, διακοσμημένο λιτά, με αγάπη και αισθητική. Βγήκαμε… καινούργιοι! Ένα καφεδάκι δίπλα στου Λουκά –αν και οι ντόπιοι ξεκίνησαν ήδη τα τσίπουρα– κι έτοιμοι για αναχώρηση. Το καφέ-εστιατόριο του υδροθεραπευτηρίου προσφέρει τις υπηρεσίες του μέχρι τις 6 το απόγευμα. Λίγο το ντεκόρ, οι φυσικές παρουσίες, η αρχιτεκτονική των γύρω κτισμάτων, το εναλλακτικό περίπτερο του Βάιου με τα όσπρια, τις χυλοπίτες, τα γλυκά του κουταλιού και ο Μητροπάνος στη διαπασών, σε μεταφέρουν σε σκηνικό της δεκαετίας του 1980. Το cult, όταν είναι αυθεντικό, έχει το γούστο του κι εμείς το χαρήκαμε στο έπακρο. Άλλωστε μετά την ολοκληρωμένη εμπειρία των λουτρών, νιώθεις τόσο χαλαρός, γεμάτος ευεξία κι ενέργεια, που όλα τα άλλα μοιάζουν λεπτομέρειες!

Νεότευκτη η λίμνη του Σμοκόβου, μιας και φτιάχτηκε μόλις το 2002, προσφέροντας μία ακόμη υδάτινη πινελιά σε τούτο το ορεινό ανάγλυφο.

Στην ατμοσφαιρική πισίνα του υροθεραπευτηρίου
Παρέα με τον Ονοχώνο
Η τεχνητή λίμνη του Σμοκόβου

Υδάτινες διαδρομές

Η ευρύτερη περιοχή του Σμοκόβου από μια άποψη είναι ευλογημένη: γεμάτη σκόρπιες ιαματικές πηγές, με το νερό να ρέει άφθονο παντού. Παρέα με τον Λουκά και σύντροφο τον θρυλικό Ονοχώνο, θα κινήσουμε να ανακαλύψουμε τα υδάτινα μυστικά της γύρω περιοχής. Γνωστός και ως Σοφαδίτης ή Ρεντινιώτης, είναι παραπόταμος του Πηνειού, που πηγάζει από τη γειτονική Ρεντίνα γεμίζοντας τη λίμνη του Σμοκόβου, σκορπώντας στο διάβα του ζωή. Στις όχθες του πυκνά πλατανοδάση στολίζουν με το χρώμα και τον ίσκιο τους το τοπίο. Γυμνά αυτήν την εποχή, αιχμάλωτα μιας χειμερίας νάρκης, δεν παύουν να γοητεύουν. Μια παράκαμψη μέχρι το Θραψίμι για να απολαύσεις από ψηλά τη θέα ολόκληρου του θεσσαλικού κάμπου – μια χέρσα και εύφορη θάλασσα, ένα πολύχρωμο χαλί στα πόδια σου… Πίσω, στον δρόμο για Βαθύλακκο, το εκκλησάκι της Αγίας Μαρίνας σε μια όμορφα διαμορφωμένη τοποθεσία πλάι στο ποτάμι, προσφέρεται για στάση και –γιατί όχι– στάθμευση, ενώ λίγο πιο κάτω ένας μικρός αναπαλαιωμένος νερόμυλος δείχνει στους επισκέπτες πώς αλέθανε τα σιτηρά. Προορισμός μας οι πηγές Σουλαντά, ανάμεσα στον Βαθύλακκο και το Αηδονοχώρι, που αναβλύζουν από τέσσερα διαφορετικά σημεία στα 500 μ. υψόμετρο, σε ένα πρωτόγονο περιβάλλον μέσα στη φύση. Ένα κρυφό χωμάτινο μονοπάτι –γνωστό σε όλους τους ντόπιους– μας οδηγεί στις υποτυπώδεις μικρές εγκαταστάσεις που έχουν ελεύθερη πρόσβαση. Τα νερά είναι θειούχα, ανθρακικά και νατριούχα, σε θερμοκρασίας 34-36°C, και είναι κατάλληλα για αρθρίτιδες και δερματοπάθειες. «Είναι πολύς ο κόσμος που γνωρίζει και επισκέπτεται τις πηγές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού», θα μας πει ο Λουκάς, «κάποιοι μάλιστα μένουν στα γύρω κτίσματα με ελάχιστο αντίτιμο και τις στοιχειώδεις παροχές…» Και ο θερμαλισμός δεν σταματά εδώ. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, κοντά στην Κτιμένη λειτουργεί ακόμη μία μικρή λουτρόπολη. Κάτω από τη σκιά των πλατάνων και των βαλανιδιών, τα λουτρά της Καΐτσας διαθέτουν 24 λουτήρες, αλλά και εγκαταστάσεις διαμονής και εστίασης. Τα νερά τους είναι ψυχρά αλκαλικά, στους 20°C, και ενδείκνυνται κυρίως για νευρολογικές παθήσεις. Στο οινοπνευματοποτείο του Γκάζη στον Βαθύλακκο θα καθίσουμε να χαζέψουμε την όμορφη θέα του χωριού από ψηλά. Μια ανεπαίσθητη βροχή σαν απαλό πέπλο ντύνει τον όμορφο οικισμό που στολίζουν σκόρπιες ανθισμένες αγριαμυγδαλιές. Η βροχή έπαψε. Και τα σύννεφα επάνω από τη λίμνη χαρίζουν όγκο στον πανέμορφο καμβά. Νεότευκτη η λίμνη του Σμοκόβου, φτιάχτηκε μόλις το 2002, προσφέροντας μία ακόμη υδάτινη πινελιά σε τούτο το ορεινό ανάγλυφο. Απολαμβάνεις να χαζεύεις τις δαντελωτές της όχθες από την Κάτω Κτιμένη μέχρι το φράγμα της και τον δρόμο για τη Λουτροπηγή. Ο ήλιος λιγοστεύει, το φως εναλλάσσεται με τη σκιά, σε κάθε στροφή το τοπίο αλλάζει, νερά αλλού πράσινα κι αλλού γαλάζια ή μπλε – χαρά στα μάτια μας, τον φωτογραφικό φακό…

Δολόπια θέα

Η λίμνη το πρωί φαντάζει αλλιώτικη. Από τη Λουτροπηγή, το παλιό Σμόκοβο, ξεκινά το ταξίδι στην καρδιά των θεσσαλικών Αγράφων. Ένας καφενές και μια ταβέρνα λειτουργούν στο χωριό με τους φιλόξενους κατοίκους, που είναι χτισμένο επάνω από τη λίμνη. Με τον Αντρέα Δασκαλά, πρόεδρο της Δημοτικής Επιχείρησης των Λουτρών Σμοκόβου, και τη Βιργινία, μέλος του ΕΟΣ Καρδίτσας, θα κινήσουμε να ανακαλύψουμε τα μονοπάτια του οικισμού, που σε λίγο καιρό θα 'ναι σπαρμένα με κόκκινες ανεμώνες. Στην έξοδο του χωριού, στον δρόμο για τη Ρεντίνα, ένας χωματόδρομος θα μας ανεβάσει στο σημείο από όπου ξεκινά το μονοπάτι για το εκκλησάκι του προφήτη Ηλία και το κάστρο της Μενελαΐδος. Για τους ντόπιους είναι τα «Δολόπια», τα τείχη του αρχαίου ελληνικού φύλου που ήταν εγκατεστημένο γύρω από την οροσειρά των Αγράφων και είχε έδρα του την Κτιμένη. Εδώ ψηλά υπήρχε αρχαίος οικισμός, που περιβαλλόταν από τρεις σειρές τειχών. Οι ογκώδεις σφυρηλατημένες πέτρες στέκουν ακόμη στη σειρά, και από δω ανηφορίζουμε για την αρχαία ακρόπολη, στο ψηλότερο σημείο του λόφου, όπου διατηρείται ακόμη το αρχαίο πηγάδι, μια υπόσκαφη δεξαμενή για τη συγκέντρωση του πολύτιμου νερού. Θεμέλια αρχαίων τειχών των ατρόμητων πολεμιστών υπάρχουν και στην κορυφή του λόφου του ΑϊΛια, επάνω από τα Φουρνά, αλλά και στο Θραψίμι, στρατηγικές θέσεις όπου οι Δόλοπες είχαν χτίσει τα οχυρά τους. Από το εκκλησάκι αγναντεύουμε την απρόσμενη θέα στη λίμνη και τη λουτρόπολη του Σμοκόβου, τη Λουτροπηγή, και στο φόντο η οροσειρά των Αγράφων, ο Τυμφρηστός και το χιονισμένο Βελούχι. Ανεξάντλητη η Πίνδος, δεν ξέρεις πραγματικά μέχρι πού φτάνει το βλέμμα σου…

Λουτροπηγή, το παλιό Σμόκοβο

Λίγο έξω από τη Ρεντίνα, στον δρόμο για την ευρυτανική Φουρνά, το οροπέδιο Ζαχαράκη προσφέρεται για ανεξάντλητες διαδρομές μέσα σε ελατοσκέπαστους δασικούς δρόμους.

Αρχόντισσα των Αγράφων

Στην ιστορική Ρεντίνα μάς περιμένει ο παπα-Νικόλας για να μας γνωρίσει τα πολύτιμα βυζαντινά κειμήλια του ομορφότερου οικισμού ολόκληρου του νομού. Αρχοντική, γεμάτη μαχαλάδες που στολίζουν λιτά αρχοντικά, φτιαγμένα με πέτρα και ξυλόγλυπτα μπαλκόνια, η Ρεντίνα απλώνεται ανάμεσα σε δυο βουνοπλαγιές στα 900 μ. υψόμετρο. Φυσική ομορφιά, μα και πλούσια πολιτισμική κληρονομιά, την οποία αντιλαμβάνεσαι, καθώς ξεναγείσαι στα γραφικά στενά, τις εκκλησιές και τα μουσεία της. Μπαίνοντας στον τρισυπόστατο ναό των Αγίων Δημητρίου, Γεωργίου και Σεραφείμ, αντιλαμβάνεσαι αμέσως ότι βρίσκεσαι σε έναν από τους ωραιότερους θρησκευτικούς χώρους της Ελλάδας! Πού να πρωτοσταθείς, τι να πρωτοαναφέρεις. Το ενιαίο τέμπλο του Αγίου Γεωργίου από σκαλισμένο ξύλο τριανταφυλλιάς και μαύρης καρυδιάς, το περίτεχνο ξύλινο ταβάνι, ζωγραφισμένο με κρόκο, τα προσκυνητάρια από φίλντισι… Αραβουργήματα, θα μου πει ο πάτερ… Χαζεύεις τα έντονα χρώματα, τους περίτεχνους πολυελαίους… Φερμένοι από την Κωνσταντινούπολη, είναι διακοσμημένοι με σβαρόφσκι. Αδούλωτη η αγραφιώτικη Ρεντίνα στα χρόνια της Τουρκοκρατίας, φιλοξένησε κόσμο απ’ όλη την Ελλάδα, από την Κρήτη ως τα Γιάννενα. Έμποροι, ταξιδευτές στην Οδησσό, την Πόλη, την Καππαδοκία, την Αίγυπτο έφερναν εδώ τάματα αλλά και τις τεχνοτροπίες όλων αυτών των πολιτισμών. «Ήρθαν τα τσίπουρα», ανακοινώνει η μικρή Μαρκέλλα, καθώς ξεναγούμαστε στις σπάνιες τοιχογραφίες του ιερομόναχου Σεραφείμ από τη Χίο… Μια πολυπολιτισμική συνάντηση βυζαντινής και μεταβυζαντινής τέχνης σε έναν άλλοτε μοναστηριακό ναό, που δικαιωματικά έχει χαρακτηριστεί μουσειακός. Στον πρόναο του Αγίου Δημητρίου φωτογραφίζουμε με ευλάβεια τον εντυπωσιακό ρώσικο επιτάφιο και τις μεταβυζαντινές τοιχογραφίες της πρώιμης μακεδονίτικης τεχνοτροπίας. Το τέμπλο του ναού είναι φτιαγμένο από Καππαδόκες τεχνίτες και οι εικόνες είναι φερμένες από τη Ρωσία. Η ξενάγηση συνεχίζεται στο παρεκκλήσι του Αγίου Σεραφείμ, που λειτουργεί ως μουσείο βυζαντινής τέχνης και φιλοξενεί μεταξύ άλλων κειμήλια από τη Μονή της Ρεντίνας, ένα γυναικείο σήμερα μοναστήρι, 7 χλμ. έξω από τον οικισμό. Σε μια όμορφη περιοχή γεμάτη δρυοδάση και βαλανιδιές, οι τρεις μοναχές περιμένουν τους προσκυνητές να τους ξεναγήσουν στο όμορφο καθολικό της Κοίμησης και το «κρυμμένο» θολοσκέπαστο παρεκκλήσι του Τίμιου Σταυρού με τις τοιχογραφίες της Κρητικής σχολής. Η Μονή γιορτάζει τον Δεκαπενταύγουστο, αλλά και στις 22 του Μάρτη, ημέρα μνήμης του Αγίου Βασιλείου Αγκύρας, προστάτη και πολιούχου της Ρεντίνας. Στο διώροφο δημοτικό σχολείο της Ρεντίνας, λειτούργησε το 1942 η σχολή αξιωματικών του ΕΑΜ-ΕΛΑΣ και σήμερα φιλοξενείται το Μουσείο Εθνικής Αντίστασης, με πλούσιο φωτογραφικό υλικό από τα χρόνια εκείνα. Στη διπλανή αίθουσα, μια λαογραφική συλλογή κλείνει το ταξίδι μας στην ιστορία, τον πολιτισμό και την παράδοση της «αρχόντισσας»

Ελατοσκέπαστες διαδρομές

Λίγο έξω από τη Ρεντίνα, στον δρόμο για την ευρυτανική Φουρνά, το οροπέδιο Ζαχαράκη προσφέρεται για ανεξάντλητες διαδρομές μέσα σε ελατοσκέπαστους δασικούς δρόμους. Είναι το λεγόμενο «τριεθνές», κατά τους ντόπιους, όπου συναντιούνται τα όρια των τριών γειτονικών νομών, της Καρδίτσας, της Ευρυτανίας και της Φθιώτιδας. Από εδώ ξεκινούν δεκατρείς σηματοδοτημένες διαδρομές, δασικοί δρόμοι και μονοπάτια, που προσφέρονται για πεζοπορία, ποδηλασία ή 4Χ4… Διαλέγεις και παίρνεις! Το οροπέδιο Ζαχαράκη είναι και η αφετηρία της περίφημης διαδρομής «Ταρζάν», μιας από τις δυσκολότερες πίστες του πάλαι ποτέ Ράλι Ακρόπολις. Με ένα τζιπ και οδηγό τον Δημήτρη Κονταζή θα περιπλανηθούμε σε ένα κομμάτι της και στη συνέχεια θα την παρακάμψουμε για να επισκεφθούμε τη λίμνη Γκιώλη, μια μικρή φυσική υδάτινη λεκάνη που δημιουργούν τα νερά της βροχής καταμεσής του ελατοδάσους. Η «μυστική» αυτή λίμνη απέχει 3 χλμ. περίπου από το Ζαχαράκη και αποτελεί τόπο κατασκήνωσης για τους κυνηγούς της περιοχής. Η ονομασία «Ζαχαράκη» οφείλεται στον Ρεντινώτη Κώστα Ζαχαράκη, που μυήθηκε στη Φιλική Εταιρεία και σκοτώθηκε από τους Τούρκους το 1822. Σε μόλις 12 χλμ. από το Ζαχαράκη, ο δρόμος με τα πανύψηλα έλατα και φόντο το χιονισμένο Βελούχι θα μας φέρει στη Φουρνά, έναν ήσυχο, παρθένο παραδοσιακό οικισμό των ευρυτανικών Αγράφων, τον οποίο προσεγγίζεις ευκολότερα από εδώ… Η ευρυτανική φύση σε όλο της το μεγαλείο! Ο ήχος των νερών από το ορμητικό ρέμα που διασχίζει τον πανέμορφο οικισμό μάς παίρνει τα αυτιά. Το χωριό διαθέτει κοινοτικό καφενείο, λαογραφική συλλογή, ταβέρνα και ξενώνα αλλά και ένα πολυφωτογραφημένο παραδοσιακό παντοπωλείο που λειτουργεί ανελλιπώς από το 1897! Πίσω στη Ρεντίνα, επισκεπτόμαστε το εργαστήριο παραγωγής μελιού των αδελφών Χαϊδά. Ένα χαριτωμένο εργαστήρι, διακοσμημένο με πολύχρωμες ζωγραφιστές κυψέλες από δυο νέα παιδιά από την Καρδίτσα, τα οποία επέστρεψαν στη Ρεντίνα για να ασχοληθούν με τη γη, καταφέρνοντας να διαπρέψουν με τα προϊόντα τους σε διεθνείς διαγωνισμούς. Διαθέτουν πιστοποιημένο βιολογικό μέλι δάσους, βραβευμένο με πρώτο πανελλαδικό και δεύτερο παγκόσμιο μετάλλιο σε διαγωνισμό της Μπολόνια, και πολλές ακόμη διακρίσεις. Στο «Γρέκι του Ραγιά», πάνω στην όμορφη πλατεία της Ρεντίνας, τα κάρβουνα έχουν ανάψει. Τσίπουρο και λαχταριστή σουπίτσα από γίδα βραστή στης «Αμαλίας», πλάι στη ζεστή ξυλόσομπα. Αληθινό βάλσαμο για να κλείσει η μέρα μας με τον καλύτερο τρόπο. Ζεστασιά και θαλπωρή με πρωταγωνιστή το νερό, το υγρό στοιχείο που στην ορεινή τούτη πλευρά της Θεσσαλίας ξεδιπλώνεται σε όλες του τις εκφάνσεις.

Στο εργαστήρι μελιού του Άγγελου Χαϊδά
Μονή Ρεντίνας
Μουσείο Βυζαντινής Τέχνης
Φουρνά

info's

Για τη διαμονή σας επιλέξτε έναν από τους 5 ξενώνες του Υδροθεραπευτηρίου Σμοκόβου (τηλ.: 24430.61210, www.loutrasmokovou.gr από Ιούνιο μέχρι Οκτώβριο) ή τον πέτρινο δημοτικό ξενώνα «Δολοπία» στη Ρεντίνα (τηλ.: 24430.71247, www.dolopia. gr). Το παραδοσιακό πετρόκτιστο Rentinia Ιnn, πάνω από την πλατεία της Ρεντίνας, προσφέρει δωμάτια με υδρομασάζ, τζάκι και μπαλκόνια με θέα στο βουνό. Μέλι Χαϊδά. Βραβευμένο βιολογικό μέλι δάσους (βαλανιδιά, καστανιά κ.ά.) με πανελλαδική διανομή απευθείας από τη Ρεντίνα, τηλ.: 24430.71319, κιν.: 6974307428.

Θα το βρείτε στο

τεύχος 105

Εγγραφή στο newsletter

Please enable the javascript to submit this form


0
Shares

Σας αρέσει το site μας?

Ακολουθήστε μας στα social και δεν θα το μετανιώσετε...

0
Shares